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开奶茶店位置不好怎么办?有没有什么补救措施?需要搬迁吗?
作者:开店大师    发布于:2021-02-24 16:25:49   
摘要:奶茶店位置不好影响生意,大迁移还是坐以待毙?开店大师教路

开奶茶店位置不好怎么办?有没有什么补救措施?需要搬迁吗?


开店大师提供两种方案。首先,改变奶茶店的位置“大迁移”。其次“酒香不怕巷子深”,从味道宣传入手。


都说奶茶店选址很重要,但是很多已经开店的奶茶店主表示,自己的奶茶店已经开起来了,才发现位置不好怎么办?


开奶茶店位置不好怎么办


奶茶店店址不佳,可能是最初经营者选址不当造成的,还有一种可能是后期周围环境发生改变,比如拆迁,公共基础建设等。很多人会说地理位置不佳,换个位置就好了啊,但是大部分创业者都因为资金不足,选择艰难经营,那么面对这样的位置劣势,经营者应该怎么补救呢?


实际上,开一家奶茶店的位置确实是会影响销量,但是并不是位置没选好就等于宣判了死刑,奶茶店主只要用对了方法,还是会有其它的补救措施的。


1招:拓展外卖业务


当我们处在一个位置偏僻,或者因为城市维护建设、人源稀少等不可抗力因素,造成一个盈利每况愈下的糟糕局面,这个时候我们最先要做的就是充分发挥自己的主观能动性,客人不来,那么我们只能主动出击了——主攻外卖业务。


具体做法有两个维度,一个是外卖平台,一个是自身。


外卖平台先要入驻,然后可以与外卖平台合作,可以在条件允许的状况下适当的做些推广,或者在店铺中给一点折扣,比如满减、打折、低配送起步价等。当然这就免不了要花点钱了,所以这里力度得自己把握好。


第二个是自身宣传开来,通过网站(点评网站、本地的生活网站、公众号等)展示、派发宣传单、社群消息发布等方式宣传自己,以此来开拓外卖业务,比如多少范围内免费配送等等。别人不来就不知道你的存在,所以在别人选择你之前,先要让人家认识你。


2招:开展引流活动


除了外卖之外,还要通过活动来吸引客流,不管转化率高不高,只要把人吸引来就好了,要的是那个氛围,制造话题和爆点让人家认识你。


常规的活动有买2送1、第二杯半价、限时促销等等。创意点的就需要开动脑筋了,比如与公益、让利、娱乐、交友等结合起来,如比赛赢奖品、读书季聚会、交朋识友、消费一杯奶茶即为希望工程捐赠一角钱等活动。活动宣传可以通过张贴海报、派发宣传单、朋友圈、微博等线上线下相结合的方式联动宣传。


这招的成本略高,所以频率需要在已经入不敷出的现状下尽量控制,因而就需要做一些有意思的活动。


3招:主题营销


何谓主题营销?就是将原本单纯的商品,赋予某种主题,可以更好地挖掘商品的卖点,使销售活动更人性化,从而激发顾客的购买欲望。

 

具体做法就是,将奶茶店做成关于某一主题的店铺,比如关于文学的(在店内增加图书供阅读)、比如关于有游戏的(在店内增加电脑供玩,和一些游戏攻略书籍)、比如关于动漫的(将店员cosplay成动漫人物,在店内增加动漫书籍和手办等)……


接下来就可以举办线下的主题聚活动,这一群人通常都是死忠粉,这就像我们之前说过我的社群营销,活动形式有很多种,只要你敢想,比如三分钟约会,为她冲一杯咖啡等活动,关键是打造营销的爆点,吸引眼球。


4招:打好人际关系


当没人光顾的时候,作为老板的你就发挥你的人际关系和交际能力吧。也是两个维度,一个是把顾客变成朋友,一个是把朋友变成顾客。

 

把顾客变成朋友就需要和善啦,没事闲扯两句,多留意一下,经常来的可以像老朋友一样打招呼,或者送点试饮之类。这也算一种服务了,令人舒适的服务会增加消费者的情感粘度,从而增加好感度。


而把朋友变成顾客就是,字面意思,就是利用自己的社交网络关系,通过朋友圈、论坛、微博、qq群等方式,找到这些“朋友”,把他们变成自己的顾客。将“朋友”变成顾客。


最后还要说的两点就是,一是切记要根据自身情况来修炼,莫要走火入魔;二是自身的基础要过硬,也就是说产品要好,不然只是画虎不成反类犬。


5招:异业合作


异业合作,资源共享,逐渐成为品牌营销的主流。自营品牌想要在竞争激烈的区域存活,单靠自身力量肯定不行,所以要周边的一些机构合作,比如甜点店、餐饮店、甚至是电影院等,拿着对方的结账单,超过一定金额就可以在自己这里以5-8折的优惠购买一杯饮品。


此举的目的是为了吸引顾客,扩大知名度,前期稳步推进,后期门店客流量大,自然会有商户主动上门合作,表示拿着门店的会员卡在他们那里消费也可以享受折扣,算是取得了双赢的结果。


以上5招都是面对奶茶店位置不好时,经过实践出来的好方法,当然还需去结合自身情况去做好这些基础,这样面对奶茶店的不利情况就有机会去补救了。当然无论如何,在奶茶店的经营过程当中,品质和服务质量是一定要保证的。

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