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春节期间 奶茶外卖订单增幅3倍 部分产品甚至直接断货
作者:开店大师    发布于:2021-02-21 13:13:30   
摘要:春节期间 奶茶外卖订单增幅3倍 部分产品甚至直接断货

根据饿了么数据显示,今年春节期间,火锅、螺蛳粉、沙拉、奶茶、咖啡等外卖订单均有较大增幅,其中,奶茶的外卖订单量同比增长超3倍。



今年外卖订单的增长,与各地响应新冠肺炎防疫要求、倡导就地过年不无关系,身在外地的年轻人用新潮的过年方式,开启了“外卖拜年”模式。


“奶奶一杯爷爷一杯姐姐一杯弟弟一杯,大家新年快乐”,留在成都过年的小刘,大年初一给老家天津的一大家子一人点了一杯奶茶拜年。


尽管不在亲人身边,但通过外卖就能将心意传达,这也使奶茶等餐饮食品通过另一种情感传递的方式,达到一波销售小高峰。


通过数据来看,远程下单到异地的外卖订单,较多为北京、上海、杭州、广州、深圳等一二线城市。


而春节期间的奶茶店生意,跟地段、休假天数也有直接关系。


既有从业人员表示,日营业额低到只有800元,也有卖到8000元,更有的表示超过2万元,甚至部分原材料断货来不及订货。


尤其是在春节中后段,对鲜果需求量较大的部分产品较容易缺货,但消费者对奶茶的热情依旧不减。

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